Se acerca la Cuaresma y en Martin Martin os traemos los productos típicos de Semana Santa, dónde comprarlos de primera calidad y algunas curiosidades.
Bacalao
Propiedades y beneficios del Bacalao
El bacalao es un pescado bajo en grasa y además delicioso. Los beneficios del Bacalao son su alto índice de Ácidos grasos, Omega 3, Vitaminas y Proteínas.
Del Bacalao se aprovecha todo. Es uno de los pescados más apreciados, además de por sus propiedades, por las infinitas recetas que se pueden preparar con él. Hasta con piel se preparan snacks fritos.
Una curiosidad del Bacalao Salado es que, se empezó a consumir para que los lugares sin mar pudieran comer pescado y se garantizara su conservación. De ahí que se popularizara su consumo en la Cuaresma, con la prohibición de comer carne, al poder conservarlo sin que se estropease.
¿Dónde comprar bacalao auténtico?
Hay que dejar claro que las óptimas características solo las posee el auténtico bacalao, sucedáneos más económicos no tienen nada que ver. Por eso recomendamos que el cliente se asegure y opte por bacalao de calidad.
En Martin Martin garantizamos el auténtico Bacalao de Islandia. De sabor y textura exquisitos, una vez que lo pruebas no quieres otro.
Bacalao al pil pil, bacalao con tomate, bacalao al horno… deliciosas recetas que te enseñamos a cocinar con el recetario de Bacalao de Martín Martín. También encontrarás consejos para facilitarte su desalación.
Torrijas
Las Torrijas son otro de los productos típicos de Semana Santa.
Se trata de uno de los dulces más antiguos de los que hay constancia, aparecen en los recetarios Romanos en los que se habla de freír pan remojado en leche.
En la elaboración de torrijas hay muchas variedades. Torrijas de vino, torrijas de leche o torrijas de miel son algunas de las más comunes. Te animamos a probarlas esta Semana Santa 2022.
Una curiosidad de las Torrijas es que en su origen se daba a las parturientas para estimular la secreción de leche y recuperarse tras dar a luz.
Buñuelos
No nos podemos olvidar de los Buñuelos, otro de los clásicos de Semana Santa.
El origen de los buñuelos se remonta a la época árabe, siendo los moriscos quienes empezaron a elaborarlos fritos y cubiertos de miel. Una vez fueron expulsados de la Península los gitanos perpetuaron la tradición.
En Martin Martin contamos con Torrijas artesanas y Deliciosos Buñuelos de Viento caseros, rellenos de nata y crema. Productos elaborados con materias primas de primerísima calidad en nuestro obrador artesano.
Te recomendamos acompañar las torrijas y buñuelos con Limonada de Semana Santa.
¿Cómo hacer limonada? Puedes prepararla fácilmente en casa a partir de vino, frutas variadas, azúcar y canela, dejándola macerar durante tres días y removiendo cada 24 horas.
¡Todo lo que necesitas saber sobre Semana Santa con Martin Martin!
